Ο Αναστάσιος Τάντσης έλαβε δίπλωμα Αρχιτέκτονα από το Α.Π.Θ. το 1997. Ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές στη Βυζαντινή Αρχαιολογία το 2001, ενώ το 2008 έλαβε τον τίτλο του Διδάκτορα από το τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Α.Π.Θ. Το διάστημα 2005-2007 υπήρξε International Visiting Scholar στο UIUC των Η.Π.Α. Υπήρξε υπότροφος του ΙΚΥ καθ’ όλη τη διάρκεια των μεταπτυχιακών του σπουδών. Εργάστηκε ως ελεύθερος επαγγελματίας και συνεργάστηκε με το μελετητικό γραφείο Katerina Tsigarida Architects. Υπηρέτησε ως αρχιτέκτονας στο τμήμα παραδοσιακών οικισμών και στο τμήμα διατηρητέων κτηρίων του Υπουργείου Αιγαίου. Υπήρξε διδάσκων Π.Δ. 407 στο τμήμα αρχιτεκτόνων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας τα έτη 2010-2014. Το 2012 εκλέχτηκε Λέκτορας στο τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Α.Π.Θ. ενώ παράλληλα διδάσκει στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων και στο ΔΠΜΣ Προστασία Συντήρηση και Αποκατάσταση Μνημείων Πολιτισμού της Πολυτεχνικής Σχολής του Α.Π.Θ. Συμμετείχε στην Aνασκαφή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στη Βασιλική στο κάστρο της Μελίβοιας. Από το 2012 συμμετέχει στην Πανεπιστημιακή Ανασκαφή του Α.Π.Θ. στους Φιλίππους και από το 2014 στο Μόχλο Σητείας. Συμμετείχε σε δύο ερευνητικά προγράμματα ψηφιοποίησης Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Το 2012 κυκλοφόρησε το βιβλίο του Η Αρχιτεκτονική Σύνθεση στο Βυζάντιο από το University Studio Press.

• The so-called 'Athonite' type of church and two shrines of the Theotokos in Constantinople, Zograf 34 (2010), 3-11
• Un palais paléologue à Thessalonique στο É.Malamut - M. Ouerfelli (επιμ.), Villes méditerranéennes au Moyen Âge, Aix-en-Provence 2014, 75-88
• Η χρονολόγηση του ναού της Οδηγήτριας στον Μυστρά, Βυζαντιακά 31 (2014), 179-204
• Ο 'Προφήτης Ηλίας', η Άννα της Σαβοΐας και η 'Αυλή του Συργή', Βυζαντινά 33 (2013-2014), 241-257
• Παλαιολόγοι και Καντακουζηνοί ως χορηγοί εκκλησιαστικών ιδρυμάτων στο Μυστρά, Βυζαντιακά 32 (2015), 257-290